Vodja kuhinje
Bid d.o.o. LjubljanaPolni delovni čas včeraj
Gostinstvo in turizem
Povzetek
Iščemo izkušenega vodjo kuhinje, ki bo skrbel za pripravo jedi in organizacijo dela v kuhinji.
Opis dela
Izkusite lahko kot vodja kuhinje, kjer boste odgovorni za pripravo jedi po načelu HACCP, skrb za higieno in izražanje higiensko neoporečnost uporabljenih živil. Vključuje tudi organiziranje dela pomožnega osebja, nabavo hrane, pregled dobavljene hrane in pogajanje glede dobav in cen. Vaša naloga bo tudi motiveranje ekipe ter zagotavljanje prijetnega in dinamičnega delovnega okolja.
Zahtevane veščine
gostinska izobrazbaorganiziranje delapregled dobavljene hranepogajanjemotiviranje ekipepriprava jediHACCPhigiena
Prijava do
2. 5. 2026