Hitra prijava
Dietni kuhar v zsv -
Center za starejše občane lucija, oskrba in varstvo starejših oseb in druge storitve d.o.o. PiranPolni delovni čas pred 3 dnevi
Gostinstvo in turizem
Povzetek
Iščemo dietnega kuharja, ki bo pripravljal in kuhali dietno hrano za starejše. Delo vključuje tudi organizacijo ter nadzor kuhinjskih postopkov.
Opis dela
Glavne naloge dietnega kuharja vključujejo pripravo in kuhanje običajne in dietne hrane po jedilnikih ter pripravo obrokov za serviranje v jedilnici in na oddelkih. Potrebno je organizirati in izvajati delo v jedilnici ter nadzorovati higieno v izmeni. Prav tako bo kuhar vzdrževal kuhinjske pripomočke in opremo v skladu s sanitarnimi pravili ter pomagati pri načrtovanju in usklajevanju dela v kuhinji. Pomembna je tudi izvedba in vzdrževanje sistema HACCP za zagotavljanje varnih jedi.
Zahtevane veščine
priprava hranekuhanjeorganizacija delanadzor higienevzdrževanje opremenačrtovanjeHACCP
Prijava do
7. 4. 2026
Št. mest
1
Poskusno delo
1 mes.
Kontakt
Kandidati naj pošljejo vlogo po e-pošti.