Hitra prijava
Vodja kulinarike -
Bass Group, Proizvodnja in Gostinske Storitve, d.o.o. Novo MestoPolni delovni čas pred 5 dnevi
Gostinstvo in turizem
Povzetek
Iščemo vodjo kulinarike, ki bo odgovoren za vodenje kuhinjskega oddelka in optimizacijo delovnih procesov.
Opis dela
Kot vodja kulinarike boste odgovorni za vodenje in organizacijo kuhinjskega oddelka, načrtovanje in razvoj jedilnikov ter kontrolo kakovosti jedi. Poleg tega boste skrbeli za stroškovno učinkovitost, nadzor nad nabavo surovin ter komunikacijo z dobavitelji. Poudarek bo tudi na usposabljanju in motiviranju ekipe ter zagotavljanju pozitivnega delovnega okolja.
Zahtevane veščine
organizacijske sposobnostivodstvene sposobnostianaliza stroškovstandardizacija recepturnadzor nad kakovostjomotiviranje ekiperazvoj jedilnikovzagotavljanje HACCP
Prijava do
13. 4. 2026
Št. mest
1
Vozniško dovoljenje
B
Poskusno delo
6 mes.
Kontakt
Kandidati naj pošljejo vlogo po e-pošti.